IN FERA potrete trovare OLTRE 100 ESPOSITORI, selezionati tra piu' di 300, provenienti da TUTTA ITALIA.
Piccoli agricoltori biologici, piccoli trasformatori alimentari biologici e artigiani ecocompatibili vi aspettano per mostrarvi i loro prodotti.

dal consumatore al produttore

agricoltura bio

  • FORMAGGIO
- di malga: Alpe Ravenola-Val Trompia (Brescia); Val Veddasca (Varese); Valcamonica (Brescia)
- di capra: Val Ravella (Canzo); Conca di Crezzo (Como)
- di mucca: parmigiano reggiano di Noceto (Parma)
  • OLIO
della Lombardia (Garda), della Liguria, dell’Emilia Romagna, dell'Abruzzo, del Lazio, della Puglia, della Sicilia
  • INSACCATI
- salumi di capra della Val Veddasca (Varese)
- salumi di razza piemontese
- salumi di cinta senese (Toscana)
- salumi di razza chianina e del parmense (Emilia Romagna)
  • VINO
del Trentino Alto Adige, del Piemonte, del Veneto, dell’Emilia Romagna, dell'Abruzzo, della Puglia, della Sicilia
  • LIQUORI
- grappe ed amari del Monastero di Finalpia (Liguria)
- digestivi ed amari del Monastero di Camaldoli (Toscana)
- liquori del Monastero Cistercense di Valserena (Toscana)
- limoncello del Monastero del Buon Convento di Orvieto (Umbria)
- grappa con mirtilli
- liquori e grappe di liquirizia
- amaro al tarassaco
  • E INOLTRE...
verdura e frutta fresca e essiccata, zafferano, cereali, piantine e sementi, conserve, pane con pasta madre, torte dolci e salate, biscotti e prodotti da forno, pasta e latte di mandorle, cioccolato, pasta fresca e secca, paste di cereali, miele, aceto di pere, confetture, composte, marmellate di marroni e altri frutti, mostarde  mantovane

trasformatori

Cosmesi naturale, saponi, profumi, oli essenziali, oleoliti, detersivi

artigianato eco

  • TERRE
pentole e ceramiche artistiche d'uso in gres, porcellana e raku; giochi di costruzione in terracotta e legno
  • LEGNO
giocattoli per bimbi, stoviglie, sculture e oggetti artistici, cesteria, casette mangiatoie per piccoli animali, icone del Monastero del Buon Convento di Orvieto
  • METALLI
gioielli, lampade, sculture luminose, accessori in rame
  • TESSUTI
abbigliamento e accessori in lana, cotone, seta, canapa, cachemire e bamboo; coperte e tappeti
  • E INOLTRE...
artigianato solidale dell'Ecuador, calzature, accessori in cuoio e pelle con concia vegetale, strumenti musicali

l'angolo dei libri

  • Libreria Torriani
  • Editrice AAM Terra Nuova
  • Istituto di ricerche Cosmòs
  • Giacimenti Urbani
  • Biblioteca comunale di Canzo 

qualità dei prodotti

La PARTECIPAZIONE alla Biofera avviene ESCLUSIVAMENTE SU INVITO insindacabile a seguito della selezione da parte del Comitato Biofera sulla base del regolamento e dei criteri sanciti dalla "carta dei principi"